Làm vận hành ở một khách sạn sát biển Nha Trang, bạn sẽ thấy những dấu hiệu quen: bản lề cửa kho có vệt nâu, thùng carton để lâu thì mềm oặt, lốc giấy mở ra không còn phồng như lúc mới nhận. Nguyên nhân chung là không khí ven biển: nóng, ẩm và mang theo hơi muối. Giấy vệ sinh, khăn giấy là vật liệu hút ẩm, nên chịu ảnh hưởng trước tiên. Bài này đi từ kho tới toilet, chỉ ra những chỗ hơi muối gây chuyện và cách xử lý bằng việc làm cụ thể.
Hơi muối làm gì với giấy và thiết bị
Gió biển mang theo những hạt nước li ti có muối. Chúng bám lên bề mặt đồ vật, và muối có đặc tính giữ ẩm. Kết quả là:
- Giấy hút thêm hơi nước, xẹp, giảm độ mềm, dễ dính tờ, rút khăn hay bị rách.
- Thùng carton mềm ra, đáy thùng dễ bục khi xếp chồng.
- Kim loại như kệ sắt, bản lề, ốc vít, bề mặt hộp inox xỉn màu, lên vệt nếu không được lau.
- Thiết bị dùng pin, dùng điện có thể bị ẩm ở ngăn pin, đầu cực.
Không có cách chặn hơi muối, nhưng có thể giảm thời gian nó tiếp xúc với hàng hoá và thiết bị.
Đặt kho ở đâu trong một cơ sở ven biển
Với khách sạn trên đường ven biển hay resort trên bán đảo, đảo, hướng gió quan trọng không kém chuyện khô hay ướt.
- Chọn phòng kho ở phía khuất gió biển, không có cửa sổ mở thẳng ra biển.
- Tránh phòng sát khu giặt là, bếp, hồ bơi trong nhà. Đó là những nguồn hơi nước lớn.
- Cửa kho đóng khi không lấy hàng. Những ngày gió mạnh, mùa mưa bão cuối năm, kiểm tra khe cửa có bị hắt nước không.
- Kho có máy lạnh hoặc máy hút ẩm là lợi thế. Nếu không có, ít nhất cần thông gió vào lúc trời khô, đóng lại khi trời ẩm.
Resort nhiều khu tách rời nên có một kho tổng đặt ở chỗ khô nhất, các kho nhỏ ở từng khu chỉ giữ lượng đủ dùng vài ngày.
Chọn kệ: đừng để gỉ sắt dính lên thùng giấy
Đây là chuyện nhiều cơ sở ven biển gặp mà ít ai để ý. Kệ sắt sơn thường sau một thời gian bị bong sơn, gỉ lan ra. Thùng giấy đặt lên, vệt gỉ in vào đáy thùng, có khi thấm cả vào lớp giấy ngoài cùng.
- Ưu tiên kệ nhựa, pallet nhựa, hoặc kệ kim loại có lớp phủ chống gỉ còn tốt.
- Kiểm tra kệ mỗi quý, chỗ nào bong sơn thì xử lý hoặc lót tấm nhựa.
- Kê hàng cao khỏi sàn, cách tường ngoài một khoảng để không khí lưu thông.
- Không xếp giấy chung kệ với hoá chất tẩy rửa, nước lau sàn, nước hoa xịt phòng.
Giữ bao bì gốc càng lâu càng tốt
Giấy vệ sinh cuộn lớn An Khang đóng thùng PE, giấy cuộn nhỏ đóng lốc, một số dòng khăn giấy đóng thùng carton. Bao bì là lớp chắn ẩm đầu tiên.
- Thùng PE chịu ẩm tốt hơn carton, nhưng khi đã rạch thì nên dùng hết sớm hoặc gấp kín miệng lại.
- Thùng carton xếp ở tầng kệ cao, khô nhất trong kho.
- Lấy hàng ra xe buồng phòng theo ca, không mang dư để qua đêm ở hành lang, ban công.
Hộp đựng ở khu gần biển: inox mờ hay nhựa ABS
Ra tới nơi sử dụng, hộp đựng là thứ giữ giấy khô. Chọn chất liệu theo vị trí sẽ đỡ công bảo dưỡng về sau.
| Khu vực | Chất liệu nên cân nhắc | Việc cần làm thêm |
|---|---|---|
| Toilet hồ bơi, bãi tắm, khu tắm tráng | Nhựa ABS (RT3203A, RT3203B, RT8038A) | Rửa nước ngọt, lau khô định kỳ |
| Nhà hàng, beach bar có mái | Nhựa ABS | Lau bụi muối trên nắp hộp mỗi ngày |
| Sảnh, toilet trong nhà có điều hoà | Inox mờ (RT5822I, RT1220I) hoặc ABS | Lau khô inox hằng ngày |
| Phòng tắm villa, suite | Inox mờ | Buồng phòng lau khô khi dọn phòng |
Nhựa ABS không gỉ, hợp những chỗ ướt, gió mang hơi muối. Inox mờ đẹp, đồng bộ với vòi, gương, nhưng ở môi trường ven biển cần được lau khô thường xuyên để giữ bề mặt. Nhiều mẫu hộp Roto nhựa ABS được bảo hành dài hạn, thay mới khi hư hỏng cho khách dùng giấy của hãng; hộp inox bảo hành 6 tháng. Xem các mẫu ở trang hộp đựng giấy và thiết bị.
Vệ sinh hộp đựng đúng cách
- Lau mặt ngoài bằng khăn ẩm nước sạch để gỡ lớp muối, sau đó lau khô.
- Với inox mờ, lau theo chiều vân, không dùng bàn chải cứng hay chất tẩy mạnh làm xước bề mặt.
- Khi thay cuộn, lau cả mặt trong hộp. Giấy vụn ẩm để lại trong hộp dễ bám bẩn.
- Kiểm tra khoá, bản lề, lò xo giữ cuộn. Ốc vít xỉn màu thì báo để xử lý trước khi hỏng hẳn.
- Máy cắt giấy cảm ứng RT1420 chạy 4 viên pin: mỗi lần thay pin, xem ngăn pin có ẩm, lau khô đầu cực.
- Máy sấy tay RT2000 có chuẩn chống nước IPX1, chỉ chịu nước nhỏ giọt. Không lắp ở khu tắm tráng ngoài trời hay chỗ nước tạt.
Giấy trên bàn ăn ngoài trời
Nhà hàng view biển, beach bar có một vấn đề riêng: khăn ăn bày sẵn trên bàn hút hơi nước biển, gió thổi bay. Chỉ bày khăn khi khách ngồi, phần còn lại giữ trong gói kín ở quầy. Khăn ẩm thì thay, đừng để khách cầm lên tờ khăn mềm nhũn. Tham khảo cách chọn khăn ở trang khăn giấy ăn và khăn giấy lụa.
Danh sách kiểm tra cho cơ sở ven biển
- Hằng ngày: lau muối trên hộp đựng khu ngoài trời, lau khô hộp inox, không để giấy dư ở hành lang.
- Hằng tuần: xem thùng dưới đáy kệ có móp, ẩm không; đưa hàng nhập trước ra dùng trước.
- Hằng tháng: kiểm tra khoá, bản lề, ngăn pin của hộp và máy.
- Hằng quý: kiểm tra kệ có gỉ không, khe cửa kho có hắt nước không.
- Trước mùa mưa bão: rà lại vị trí kho, chuyển hàng khỏi chỗ dễ hắt nước.
Bắt đầu từ giấy tốt
Bảo quản chỉ giữ được chất lượng sẵn có. Giấy của Thế Giới Giấy làm từ bột giấy nguyên sinh, theo tiêu chí 5 KHÔNG: không nước thải, không rác thải, không khói bụi, không chất tẩy trắng độc hại, không giấy tái chế. Cần tư vấn chọn hộp đựng cho khu sát biển, hoặc muốn xem mẫu hộp ABS và inox trước khi lắp, gọi hoặc Zalo 0901 077 077, hoặc để lại thông tin ở trang liên hệ. Gợi ý đủ bộ theo mô hình có ở trang resort, khu du lịch và khách sạn.