Quán cafe ở Nha Trang: ngày thường thưa, cuối tuần kín chỗ
Quán view biển, cafe sân thượng hay quán gần bãi tắm thường vắng vào sáng ngày thường, rồi kín bàn chiều thứ Bảy, Chủ nhật và ngày lễ. Giấy trong quán cũng hết theo nhịp đó. Chủ quán hay gặp cảnh chiều Chủ nhật hết khăn quầy, nhân viên chạy ra tiệm tạp hóa mua đỡ một loại khác.
Văn phòng Nha Trang của Công ty Cổ phần Thế Giới Giấy (Paper World) gợi ý một bộ giấy gọn cho quán, cùng cách canh hàng trước cuối tuần.
Ly đá đọng nước: khăn lót ly
Trời nóng, ly cafe đá, sinh tố, nước dừa đọng nước liên tục. Khăn cocktail Japani Silk108 (JPS108), khổ 240x240mm, 2 lớp giấy lụa, gấp đặt dưới ly để thấm nước, giữ mặt bàn gỗ, bàn đá khô hơn. Gói 108 tờ, dễ để sẵn ở quầy pha chế.
Gió biển thổi bay khăn: dùng hộp rút
Bàn ngoài trời, sân thượng, ban công hướng biển có gió. Khăn để rời trên bàn bay đi, rơi xuống sàn. Hộp khăn giấy rút Roto809W (RT809W) nhựa ABS, kích thước 115x115x75mm, dùng cho khăn rút loại vuông, giữ khăn gọn để khách rút từng tờ. Ở quầy order, khăn Japani 500X (JP500X) khổ 100x200mm, 500 tờ/gói, hoặc khăn lụa Japani Silk 400 (JPS400) 2 lớp. Xem khăn giấy ăn và khăn giấy lụa.
Sau quầy pha chế
Barista lau tay, lau vòi đánh sữa, lau nước tràn trên mặt quầy cả ngày. Dùng khăn ăn cho việc này thì tờ nhỏ, nhanh nát, tốn gói. Khăn giấy đa năng An Khang 20-2 lớp (AK20-2) hoặc Japani 20-1 lớp (JP20-1) dai, không tan trong nước, 102 tờ/gói, đặt một gói cố định sau quầy. Nhân viên lấy đúng loại, khăn cho khách không bị dùng lẫn. Xem khăn giấy lau tay đa năng.
Khăn có logo quán
Nhiều khách tới quán view biển để chụp ảnh. Tờ khăn dưới ly, hộp khăn trên bàn nằm ngay trong khung hình đó. Thế Giới Giấy nhận in logo lên khăn giấy và hộp khăn giấy. Quán muốn in thì gửi file logo và số lượng dự kiến để được tư vấn mẫu và điều kiện đặt.
Toilet quán
Quán nhỏ, một hai toilet, có thể dùng giấy cuộn nhỏ Roto Soft 10 (RTS10) hoặc An Khang Classic10 (AKC10). Quán rộng, nhiều bàn thì chuyển sang cuộn lớn An Khang Caro500 (AKC500) trong hộp Roto3203A (RT3203A), đỡ phải thay cuộn giữa buổi chiều cuối tuần. An Khang là giấy cuộn lớn đầu tiên ở Việt Nam, ra mắt năm 2010. Lavabo đặt khăn lau tay Roto 20-2 lớp (RT20-2) trong hộp Roto8038A (RT8038A), xà phòng Roto Care500 (RC500) với bình Roto800 (RT800). Xem giấy vệ sinh cuộn lớn.
Toilet quán nhỏ hay bí mùi. Nước hoa xịt phòng Roto 300ml (RT300) dùng với máy xịt tự động Roto816 (RT816), cài giờ xịt theo giờ mở cửa. Xem hoá chất và vật tư vệ sinh.
Canh hàng trước cuối tuần
- Thứ Năm hằng tuần, đếm số gói khăn lót ly, khăn rút và số cuộn giấy còn trong kho.
- So với lượng đã dùng cuối tuần trước. Còn ít hơn thì đặt bổ sung.
- Tuần có lễ, pháo hoa hay sự kiện ven biển, cộng thêm phần dự phòng.
- Giấy cất trong thùng kín, không để gần cửa sổ hướng biển hay khu rửa ly.
Gửi yêu cầu báo giá
Cho chúng tôi biết số bàn, số toilet và loại khăn quán đang dùng. Gọi hoặc Zalo 0901 077 077, hoặc gửi yêu cầu qua trang liên hệ.
